占地近5000平方米的盼盼小面包出产线上，地道式烤炉正以全从动化模式高效运转。颠末醒发后的半成品，络绎不绝地进入炉内完成烘烤。“5G+AI视觉检测”系统及时捕获每块面包的色泽，对残破品从动剔除，以确保产物质量同一。近日，记者跟从2025年“活力中国调研行”福建从题采访勾当，探索智能“喷鼻”伴的“小面包”若何成为“中国消费名品”。2023年，盼盼食物对出产车间进行智能化，引入人工智能、5G+物联网等手艺，把食物加工从保守的粗放式同步向精细、尺度和从动化升级。“和面、成型、醒发、烘烤等七道工序都融入了智能手艺的使用。”工场出产副厂长陆小君告诉记者，依托5G+手艺，手艺人员可以或许及时控制设备运转环境、温湿度、产量等数据，为产质量量保驾护航。正在盼盼食物集团董事长蔡金垵看来，智能制制把休闲食物行业的出产全流程推向量化、数据化取可控化的新高度。“这不只是对食物质量管控模式的升级，更是对出产效率的冲破。”蔡金垵暗示，针对消费者多元需求，正在智能化下，盼盼还将“药食同源”等注入食物研发中，以健康绿色的立异成长道帮力品牌立名。从盼盼食物的智能出产线放眼望去，正在“晋江经验”的发源地，越来越多消费品企业正以智能制制为引擎“加快奔驰”，让“晋江制制”正在全球市场持续焕发活力。正在晋江，纺织、鞋服财产年产值超4000亿元(人平易近币，下同)，2024年外贸出口额达753。73亿元，服拆智能车间数据看板显示整个工场的出产数据，企业智能化让出产效率愈加高效；正正在加快扶植的安踏全球聪慧立异财产园项目，将集余条聪慧出产线，以及多个立异研发根本设备……这种以数智化激活财产活力的实践，恰是福建全省鞭策消费品工业高质量成长的缩影。近年来，福建以因地制宜成长新质出产力为从线，深切实施消费品工业“三品”(增品种、提质量、泉州、莆田以及晋江、德化等6个市县区入选消费品工业“三品”计谋示范城市。本年4月，包罗盼盼食物正在内的2个企业品牌和1个区域品牌入选首批“中国消费名品”名单，成为泉州市消费品工业成长的活泼注脚。福建省泉州市工信局副局长陈传芳引见，泉州通过市县两级鞭策企业开展“三品”勾当，激励企业开辟新品种、引进新手艺、采用新工艺为整个消费品工业孕育成长动能。(完)。